Ficha técnica
- Variedad de uva: Montepulciano de Abruzzo.
- Época de cosecha: A finales de septiembre o principios de octubre, la cosecha se realiza rigurosamente a mano.
- Vinificación: El contacto de las pieles con el mosto se produce durante menos de 24 horas para capturar solo los aromas más delicados de esta variedad de uva.
- Zona de producción: Abruzzo, provincia di Chieti DOC.
- Alcohol: 13%
- Maridajes: Ideal para maridar con carnes rojas y blancas, quesos de media maduración y excelente con pescado.
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Suministrado en cajas de 6 o 12 botellas o también en prácticas bolsas de vino Bag-in-Box.
Descripción
El nombre hace referencia a su color ("cereza" ... cereza). No solo el nombre y el color nos llevan a pensar en la cereza, sino también su aroma. En boca se percibe primero un ligero toque de acidez y luego libera todos sus aromas".
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